Блюда из бананов

Блюда из бананов 

Бананы очень важны для здоровья в Азии. Из-за высокого содержания питательных веществ, таких как калий, магний, а также витаминов B и C, зеленый банан также упоминается как «картофель тропиков».

Ингредиенты и препарат «Аюрведический банановый карри»

Ингредиенты для 2 порций:

Очистить 150 г бананов и разрезать на мелкие кусочки

250 мл кокосового молока

1 чайная ложка кокосового масла

1 красный лук - мелкие кубики

1 чайная ложка листьев карри - мелко нарезанный

½ горчичных семян

¼ л. куркумы

¼ ч.л. кристаллической соли

¼ семян фундука TL

¼ порошка карри

соль

подготовка:

Нагрейте масло в кастрюле и медленно обжарьте лук в стакане. Добавьте листья карри, обжарьте недолго, а затем добавьте банановые кусочки в горшок.

Добавьте специи, хорошо перемешайте и размойте кокосовым молоком.

Варить на медленном огне 10 минут. Разогрейте снова перед подачей на стол.